Quello in cui crediamo e come lo facciamo
Una Trattoria Contemporanea.
Per natura luogo di incontro e di cibo genuino, semplice. Luogo dove quotidianamente si passa per una pausa pranzo da una giornata lavorativa o una cena informale che incontra il gusto di quel territorio. Sempre con una costante: la ricerca di una cucina buona, fatta bene.
Da qui partiamo per costruire un progetto che fonda le sue radici nel ruolo storico che le trattorie hanno da sempre ricoperto e una proiezione al futuro che lo esalti e lo renda attuale,ย Contemporaneaย appunto.
Una rivisitazione di accoglienza allineata ai nostri giorni, dove trovano spazio proposte di una cucina semplice, a tratti territoriale ma con unโaccezione piรน ampia.
Una selezione di materie prime di assoluta qualitร , ricercate tra piccoli produttori e prodotti iconici.
Un locale ricercato caldo e accogliente, con una cucina a vista che si slancia sulla sala, in una dichiarazione dโamore sospesa tra cibo e convivialitร .
SERVIZI
BUONGIORNO
Dalle 8.30 il bistrot di Trattoria Contemporanea propone preziose miscele di caffรจ Illyยฎ, tรจ e infusi, centrifughe, succhi di frutta, spremute, yogurt e cereali, frutta fresca, torte e biscotti appena sfornati dalla cucina, pane e marmellata e brioches.
PAUSA PRANZO
Il menu del business lunch cambia ogni settimana a seconda della stagionalitร e dellโestro dello Chef. La carta del mezzogiorno, una proposta di sandwich, panini e insalate con materie prime dโeccellenza.
TAKE AWAY
Il prรชt-ร -manger di Trattoria: primi, secondi, insalatone, dolci. Da gustare al tavolo, in ufficio od ovunque tu voglia. E se preferisci stare tranquillo chiamaci al +39 02 80896040, prenota il tuo piatto preferito e passa a ritirarlo quando vuoi!
CHIAMACI ALย +39 02 80896040
Il venerdรฌ?
Casual Dinner
Tutti venerdรฌ in Trattoria lโaperitivo diventa cena.
Un consumazione con stuzzicherie dalla cucina. E poi i piatti speciali dalla nostra cucina.
Info e Contatti
Orari:
Lunedรฌ โ mercoledรฌ
8:30 โ 20:00
Giovedรฌ โ sabato
8:30 โ 22:00
Domenica
Chiuso
E-mail:
info@trattoriacontemporanea.it
Telefono:
+39 02 80896040
Dove siamo
Now on Instagram
Il ristorante puรฒ essere grande solo se il team che lo compone lo รจ.
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Wellington di pesce spada.
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Cucina e sala che si guardano. Una vetrata le separa. La chimica e l'intesa sono incredibili.
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Qui ci sembra di vedere del sentimento.
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Risotto โRiserva San Massimoโ, basilico, ventricina e bufala campana.
Perchรจ Settembre ha sempre il sapore di un nuovo inizio.
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Lo Chef @davidemarzullo__ alla guida del team, sempre con il sorriso.
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Souvenir d'enfance.
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Qui la cucina รจ uno spazio di sperimentazione senza confini. Un mondo di materie prime e sapori in continua evoluzione che non conosce frontiere.
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Cucina in bianco e nero, 2022.
p.s. questo scatto non รจ un quadro.
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Anguria, yogurt e sambuco.
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@elena_rzo, hai per caso detto "panificazione" ?
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Il nostro punto di vista preferito.
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Anatra alla brace, daikon, pesca e salsa al tamarindo.
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Costruttori di sapori, sapete che esistono?
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Rana pescatrice al burro nocciola, zucchina trombetta e limone.
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Chiamatela brigata, squadra, crew, team.
Ma questo รจ il vero motore di tutto.
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Si muovono con destrezza, consapevolezza e precisione.
Verso lo stesso obiettivo.
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Gnocchetto di semola, cannolicchio alla brace, pomodoro verde e katsuobushi.
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