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Percorso Coraggio
€190,00
Prezzo indicato per persona
Il menu Coraggio di Trattoria contemporanea diventa un percorso per regalare un’esperienza completa.
Un aperitivo di benvenuto ad aprire, seguito dal nostro menu Coraggio: un viaggio di sapori di 7 portate alla scoperta degli impulsi creativi della brigata. Ci vuole coraggio per affrontare l’estremo. Lasciarsi travolgere dalle sensazioni dell’esperienza culinaria per non perdersi nulla, per non avere rimpianti.
A chiudere la proposta acqua e caffè.
Descrizione
Il Percorso Coraggio nasce dal nostro menu degustazione e lo completa con un’accoglienza dedicata e un finale pensato per accompagnare l’intera esperienza. Una proposta che racchiude tutti gli elementi per vivere la cucina di Trattoria contemporanea in ogni sua sfumatura.
7 Portate
- Nugget, prugna e origano
- Lardo, fragola e pan fritto
- Patè di fegatini, ciliegia e aceto balsamico
- Spaghettino alla brace, pollo e peperoni
- Terrina di lingua
- Spiedino di vitello, scalogno, capra e shichimi
- Yogurt, sambuco e anguria o selezione di formaggi
Il percorso comprende inoltre un aperitivo di benvenuto, il servizio dell’acqua, lievitati e caffetteria.