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Percorso Passione
€170,00
Prezzo indicato per persona
Il menu Passione di Trattoria contemporanea diventa un percorso per regalare un’esperienza completa.
Un aperitivo di benvenuto ad aprire, seguito dal nostro menu Passione: 5 portate per vivere un’esperienza completa di accostamenti e sapori che descrivono il vero carattere di Trattoria contemporanea.
La passione è questione di intensità. Un percorso di gusto per chi vuole osare assaporando i piatti che racchiudono la vera essenza dell’arte culinaria.
A chiudere la proposta acqua e caffè.
Descrizione
Il Percorso Passione nasce dal nostro menu degustazione e lo completa con un’accoglienza dedicata e un finale pensato per accompagnare l’intera esperienza. Una proposta che racchiude tutti gli elementi per vivere la cucina di Trattoria contemporanea in ogni sua sfumatura.
5 Portate
- Seppia, ‘nduja e beurre blanc
- Cipolla borretana caramellata, chimichurri e anacardo
- Ravioli di maiale e fichi sott’aceto
- Baccalà e gamberi o Manzo alla brace, kiwi e cavolfiore
- Pop-corn o selezione di formaggi
Il percorso comprende inoltre un aperitivo di benvenuto, il servizio dell’acqua, lievitati e caffetteria.